火鍋底料做鹹了怎麼辦

1、一般是湯水變少，導致單位鹽度升高，食用時就會覺得鹹了；

2、烹飪者不小心把鹽或者含鹽量高的調料加多了；

3、適當加入自己喜歡的湯水；

4、亦可加點白醋，白醋可以沖淡鹹的味覺；

5、多加點青菜到火鍋裏，吸走鹽分。