生粟子如何吃

先用開水燙一下，然後用冷水衝，就可以剝掉生板栗裏面那層皮，這樣就可以生吃了。

吃栗子的功效如下：

1、栗子生吃，適宜於吐血、便血者；

2、栗子煨食、炒食，適宜於脾胃虛寒者；

3、栗子早晚各生食1~2顆，對老年腎虧、小便頻繁者有益；

4、每日吃栗子10顆，同食豬腎粥，可治一般腎虛引起的腰腿無力。