吃粟米油有什麼好處

1、粟米油很容易被人體吸收，它的吸收率高達97%；

2、粟米油本身不含膽固醇，而且其脂肪酸脂組成是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，長期食用粟米油對於心血管疾病有極好的效果；

3、粟米油含有豐富的維生素E等，作為一種天然的抗氧化劑，維生素E對於人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用；

4、粟米油很適合快速烹調和煎炸，能夠很好地保持蔬菜的色澤與香味，對食物的營養價值也不造成損失。