用什麼鋸末燻肉好

通常需要以下材料：

1、燕麥秸稈、玉米秸稈等；

2、柴火外、瓜子殼、花生殼、稻子等易燃穀物，燻肉最好使用穀物材料熏製，肉才會香，建議大家薰肉用無污染的穀物燃料；

3、松柏、香蒿等，煙火慢薰，將松樹枝、香蒿等香味一同薰入肉中，製作而成的薰臘肉，風味甘香可口，肥而不膩。