雪蓮果怎麼吃法

雪蓮果可以從地裏面採摘出來，然後洗淨去皮，直接切塊食用，除了當做水果吃之外，還可以做成一道菜，跟肉絲一起炒制，還可以切塊，加入銀耳、紅棗熬製湯羹，作為甜點吃。

雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作"萬根苕"，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。