細竹筍怎麼剝皮

細竹筍剝皮方法：先用刀把竹筍的尾部切掉，用刀從筍頭往下切，然後用手剝下筍衣。竹筍筍是很多人都喜愛的一道美食，因為竹筍不僅口味香甜口感嫩滑，還因為竹筍具有很大的營養價值，有清熱且化痰下氣的功效。