大小薏米哪個祛濕好

祛濕效果的話，小薏米效果更好些的。但是因為薏米性寒，不易長期食用，所有一般建議先炒熟，而且最好是搭配同樣祛濕的赤小豆，還有健脾的芡實，這樣祛濕效果會更好些的。在《本草綱目》裏介紹了一個調理濕邪、健脾胃的方子——芡實薏仁粥，具體做法是將薏米仁炒到微黃，將薏米仁、芡實、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時)，洗淨後加水煮一小時。