黑豆生魚湯的具體做法有哪些

黑豆生魚湯

材料：生魚(500克)、黑豆(2把)、蓮子(1把)、芡實(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜棗(2個)、姜(1小塊)、水(1800毫升)

調料：油、鹽、米酒(適量)

做法：

1、把生魚洗淨後用少許鹽、米酒醃5分鐘，黑豆、蓮子、芡實洗淨浸泡2小時，淮山、枸杞洗淨待用，薑切片。

2、煎鍋燒紅下少許油，放薑片，將生魚煎至硬身即關火。

3、湯鍋先下其他材料和水，開大火燒至水滾再放生魚，水再滾後改小火，若是高壓鍋再煲30分鐘，若是其他鍋再煲1.5個小時。

4、湯煲好放鹽，略加攪拌後即可食用。

功效：滋陰補腎、健脾補肝、益氣補血、養顏催乳、利水消腫、去瘀生新、清熱祛風，適合腎虛性白帶過多、遺精、低蛋白血癥、營養不良、貧血、脾胃氣虛及產婦、風濕病患者、小兒疳病者、病後或手術後康復者。