永春白鴨湯具體做法用哪些食材

原料：大紅臉白鴨，石鼓白鴨湯祕製湯料甘潤方；

做法：

1、 把鴨子切成小塊，清洗乾淨，放在一邊備用；

2、 將洗淨的鴨肉放進沸水鍋內飛水,煮約3-5分鐘後撈起,再衝洗乾淨；

3、然後熱油鍋，放入薑片，與鴨肉，稍微燜煮，去水；

4、 將鴨肉倒入燒開的湯鍋中，開始燉湯；

5、 煮20分鐘後，加入白鴨湯湯料；

6、用小火燉約2-3小時即可。