油淋鮮蝦的做法有哪些

具體做法如下：

食材：蝦500g、油適量、蒸魚豉油適量、葱適量、薑絲適量、香菜適量。

步驟：

1、蝦用清水反覆清洗乾淨。

2、將水燒開，將蝦倒入。

3、煮幾分鐘，蝦變紅彎曲後撈出控水。

4、將焯好的蝦擺盤。

5、起鍋熱油，油燒至有煙冒出關火。

6、將油倒在蝦上面。

7、再倒入蒸魚豉油。

8、放上葱，薑絲，香菜即可。

注：將蝦剪去蝦頭並去殼後，味道更美味。