素三鮮湯的做法有哪些

西紅柿和青菜都富含維生素，雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。

材料

主料：西紅柿1個、雞蛋2個、小白菜3棵；

輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量

1、準備原料，西紅柿一個，雞蛋兩個，小白菜三顆。

2、小白菜洗好，雞蛋打散調味，西紅柿切片。

3、起油鍋，炒雞蛋。

4、炒出香味放西紅柿。

5、一起翻炒，待兩者味道完全融入。

6、注入清水適量。放鹽調味。

7、水開放入小白菜

8、直至小白菜煮軟即可。