饑荒金槍魚罐頭怎麼吃

來源：生活大全幫 1.12W

主料：金槍魚；

配料：番茄沙司，西紅柿二個，葱薑蒜，啤酒一瓶，花椒，大料，鹽，糖，老抽；

做法：

金槍魚洗淨切段瀝乾，西紅柿切成小塊，姜拍扁，葱切段，蒜切片；點火炒鍋放上，用薑片擦鍋，放油，燒熱後放入大料，花椒烹出香味，放入金槍魚段，葱薑蒜，四分之一瓶啤酒，西紅柿，番茄沙司翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒，糖，鹽，老抽；開鍋後，調好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋裏，蓋鍋蓋，蓋閥，大火放氣二三分鐘後改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來等高壓鍋冷卻不再放氣後，打開鍋蓋。