金槍魚罐頭為什麼便宜

因為原料便宜。金槍魚罐頭都是長鰭金槍魚，這種魚十分便宜，而且製作工藝簡單，都是在工廠加工製成。舊金山灣區的新鮮長鰭金槍魚要花費黃鰭金槍魚價格的50％到45％，這就解釋了為什麼發現罐裝金槍魚相對便宜的原因。

金槍魚不是被釣到的，而是被獵殺的。大約在每年四月、五月，成羣的金槍魚遊過直布羅陀海峽，進入地中海，留下它們的卵，當地人稱之為愛情之旅。一羣漁民在一個叫Rais的指揮下，會等待合適的時機，在金槍魚魚羣周圍關閉他們的重型漁網。Rais決定這麼做可能需要幾個星期。與此同時，他們都耐心地等待着，漁網一落網，魚就被困住，屠宰就開始了。漁夫們放魚叉，水染成了鮮紅色。