燒肥腸的家常做法
來源:生活大全幫 1.33W
紅燒肥腸是川菜中比較經典的一種烹飪方法,不僅味道濃郁,而且下飯開胃
黃豆和黑豆用熱水泡發好。
肥腸剝去油脂,用麪粉、醋反覆搓洗乾淨改刀汆水,備用
調味香料準備好
鍋洗淨,燒熱後加入適量的食用油,倒入肥腸,炒幹水分
倒入備好的香料,小火煸炒一會兒
加入適量豆瓣醬,適量醬油,撒上白糖適量,繼續小火煸炒
待鍋中炒出紅油後,倒入泡好的雙豆,翻炒均勻
加入適量的水,大火煮開
轉入高壓鍋壓30分鐘即可
紅燒肥腸是川菜中比較經典的一種烹飪方法,不僅味道濃郁,而且下飯開胃
黃豆和黑豆用熱水泡發好。
肥腸剝去油脂,用麪粉、醋反覆搓洗乾淨改刀汆水,備用
調味香料準備好
鍋洗淨,燒熱後加入適量的食用油,倒入肥腸,炒幹水分
倒入備好的香料,小火煸炒一會兒
加入適量豆瓣醬,適量醬油,撒上白糖適量,繼續小火煸炒
待鍋中炒出紅油後,倒入泡好的雙豆,翻炒均勻
加入適量的水,大火煮開
轉入高壓鍋壓30分鐘即可