半邊魚的做法

半邊魚的做法減肥降三高開胃抗衰老安神補鈣防癌活血

半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。

粘幹澱粉。

下油鍋魚段炸至金黃。

葱切段、姜、蒜、紅椒切丁。

另起油鍋將葱、蒜、姜、紅椒爆香撈起。

將魚倒入加老抽、料酒、味精、糖、燜燒五分鐘裝盤加蒜未等勾芡。