如何做蒸蔬菜丸子

在提倡少油的當下，多吃些蒸食物還是不錯的。今天就給大家分享一道蒸蔬菜的丸子。

準備好所有的食材，將胡蘿蔔，西葫蘆擦絲備用。

然後將它們焯水，撈出過涼水，擠出多餘的水分。

把所有的食材切成末加入蝦皮，食鹽，雞精和澱粉攪拌均勻。

用手做成不大不小的圓球。

水開上鍋蒸10分鐘即可。

盛出擺盤，蘸着辣椒油吃更美味。