你吃過哪些以雞為食材的美食

以雞為食材的美食是雞煲。

雞煲的做法：

主料：雞肉適量。

配料：鮮冬筍適量、胡蘿蔔適量、青蒜適量、葱適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水澱粉適量、香油適量、豆瓣醬適量。

具體步驟：

1、先將雞肉切成四釐米方塊；

2、胡蘿蔔洗淨切塊，冬筍煮熟切成滾刀塊；

3、水燒開，放入雞肉塊氽透、撈入涼水中洗淨，控幹；

4、再放油一兩燒熱，下入雞肉塊、葱、姜，煸炒片刻；