食用的水晶粉是怎麼做的

食譜：20g蝦仁、20g海米、100g水晶粉、1條絲瓜、1條紅柿子椒、5g鹽、5g白糖、3g雞精、1片姜。

步驟：

1、絲瓜去皮切成粗條，柿子椒切條，姜切末，蝦仁洗淨去除沙線，粉絲、海米用温水泡軟備用；

2、坐鍋點火倒入油，下薑末、海米煸炒；

3、放入絲瓜，倒適量清水，加糖、雞精、鹽調味；

4、放入粉絲大火燒開，待粉絲熟後和絲瓜一起撈出裝盤；

5、鍋中留原湯，放入柿子椒、蝦仁燙熟，和湯一起澆在粉絲上即可。