公雞和什麼燉最補
來源:生活大全幫 2.58W
公雞燉蘑菇。
主料:公雞750克到1000克、蘑菇75克。
調料:葱、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油。
做法:
1、將公雞洗淨,剁成小塊。
2、將蘑菇用温水泡30分鐘,洗淨待用。
3、坐鍋燒熱,放入少量油,待油熱後放入雞塊翻炒,至雞肉變色放入葱、姜、大料。乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒,將顏色炒勻,加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇,中火燉三四十分鐘即成。
公雞燉蘑菇。
主料:公雞750克到1000克、蘑菇75克。
調料:葱、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油。
做法:
1、將公雞洗淨,剁成小塊。
2、將蘑菇用温水泡30分鐘,洗淨待用。
3、坐鍋燒熱,放入少量油,待油熱後放入雞塊翻炒,至雞肉變色放入葱、姜、大料。乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒,將顏色炒勻,加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇,中火燉三四十分鐘即成。