粥里加什麼會變得粘稠

粥里加黃原膠，大豆蛋白，澱粉，瓜爾豆膠，或者玉米糖膠都可以讓粥變得粘稠。只要加一點點，一大桶的粥就會變得很粘稠。現在最廣泛的是放黃原膠，因為也比較好買。除了黃原膠還會加一些大豆蛋白，澱粉。不過也不用太擔心，黃原膠是國家允許放置的添加劑，主要的作用是增稠。吃了對身體其實沒有什麼害處的，當然前提是不要吃太多。