麪粉可以做湯圓嗎

麪粉不可以做湯圓，做湯圓要用糯米粉，因為湯圓的粘黏性非常強，彈性也很足，而麪粉做出來的湯圓達不到糯米粉做的那般彈性足，糯性好，味道甜軟可口。　麪粉的的彈性遠不及糯米粉的彈性，用麪粉做出來的湯圓，會改湯圓的風味，變成疙瘩湯一樣。