經驗 怎樣做無骨雞爪 來源:生活大全幫 1.16W 雞爪冷水下鍋,加葱姜,料酒煮十分鐘,撈出過涼水備用。脱去雞骨頭,加入蒜末,小米辣,4勺生抽,勺香醋,1勺蠔油,老抽。再加入2勺白糖,泡椒幾顆,3勺泡椒水,檸檬,香菜拌均即可。 做無骨 雞爪