餛飩皮聞着酸了能吃嗎

餛飩皮聞着酸了就不能吃了，變質麪粉食物的特徵是用手指捻麪粉有粗粒感，手捏麪粉成團，放開手後面粉團不散開，色澤呈灰白或深黃色，有黴臭味，酸味，煤油味等異味。

餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。餛飩重湯料，而水餃比較重蘸料。