餛飩皮的製作配方

餛飩皮的製作配方需先往面盆裏慢慢加水，右手活面，先把面活成小團，醒15分鐘左右，繼續揉直至麪糰光滑，用擀麪杖在麪糰上橫豎各壓幾下，使麪糰變大、變扁，擀成再大的圓餅即可。餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯，且餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。