凍的雞翅怎麼化

放入冰箱冷藏室解凍。把冷凍的食品，從冰箱的冷凍室拿出來，再放入冰箱的冷藏室裏慢慢解凍，這樣在均衡的低温下解凍，會保持解凍食品的肉質鮮嫩，但是因為温度比較低，所以解凍的時間要長一些。冷凍的雞翅解凍的方法有：自然解凍、浸泡在水裏解凍、長流水解凍、水裏放鹽解凍。

1、自然解凍。

自然解凍，就是把取出來的冷凍食品，放在室內的常温下，自然解凍。這樣的解凍方法，比放在冰箱冷藏室裏的解凍時間要快一些，但是也需要一定的時間，要在準備製作雞翅之前，最好提前先把雞翅拿出來進行解凍。

2、浸泡在水裏解凍。

把冷凍的雞翅放在冷水裏，通過雞翅吸收水裏的熱量，進行解凍，解凍的時間比冷藏和自然解凍的時間相對快一些。

3、長流水解凍。

把雞翅放在長流水下解凍，這樣水的傳熱性能還要好一些，比浸泡在水裏解凍的速度還要快一些。

4、水裏放鹽解凍。

把雞翅放在水裏浸泡，在水裏再放些鹽，鹽可以融化冰的，這個我們都知道。因此在水裏放入些鹽解凍的速度也相對快一些。