花生糖不成塊怎麼補救

做出的花生糖凝不成塊，是因為水分太多，可以再放進鍋裏熬，把水分蒸發掉。

花生糖，是一種古老的傳統小吃，採用花生米、蔗糖、液體葡萄糖(即化學飴糖)製成。花生糖香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。

根據做法不同花生糖還分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等，但是夏季時潮濕悶熱。糖易發砂粘連或黴變，不宜多生產。