紅糖成塊弄不動怎麼辦

紅糖的主要成分是果糖、葡萄糖、糖蜜以及一些維生素和微量元素，紅糖容易出現結塊與紅糖中的成分有一定的關係。並且紅糖在打開包裝後，由於紅糖中的水分很容易丟失，也會出現結塊的現象。

紅糖包裝打開久後糖受潮後會變硬，飲用時非常不方便，如何將糖再變回原先綿軟的狀態：

1、把變硬的紅糖放在潮濕的地方，然後用兩三層被擰過的濕布包起來即可恢復原狀。

2、把糖放進玻璃器皿裏，再放在微波爐中，選擇“低火檔”轉五分鐘，糖就會重新變軟。

3、切幾片蘋果或掰幾片桔子放進糖瓶子裏，蓋好瓶蓋放一夜，就能使糖回軟。

4、準備一塊乾淨的布，浸濕後蓋在糖瓶口上，經過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟。

5、用保鮮袋裝好紅糖，然後放一塊饅頭進去即可。

6、防止紅糖結塊，可以在紅糖中放上一些軟糖，如棉花糖等，然後把裝有紅糖的袋子紮緊，因為軟糖可以提高紅糖所丟失的水分。