吃開心果會變胖嗎

如果適量的吃開心果是不會引起發胖的，但吃太多會增加很多額外的熱量，容易長胖。開心果也是高熱量堅果，熱量為614大卡/100克。開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。