三月三有哪些傳統美食

三月三的傳統美食有：薺菜煮雞蛋，五色糯米飯，鼠麴草餈粑，壯粽，蓮花發糕，蒿子粑粑等。

1、薺菜煮雞蛋：薺菜，別名地菜、護生草、報春菜等，將雞蛋放入薺菜中加入水煮熟即可。

2、五色糯米飯：五色飯不是用紅糯米，黑糯米，紫糯米，黃小米煮出來的，而是用其他食材染出來的，所以顏值特別高。

3、鼠麴草餈粑：和青糰子是一個品種，是用鼠麴草來做，裏面加入喜歡的餡料，效果是一樣的。

4、壯粽：是用糯米、豬肉等食材煮製成的一種美食。

5、蓮花發糕：蓮花發糕有黃色、白色等顏色，黃色發糕是最傳統地道的做法。

6、蒿子粑粑：將蒿子去掉老葉洗淨後，揉出汁水，再加上糯米粉和炒好的鹹肉，用手按成一個個巴掌大的餅，蒸熟即可。