過年買的殺好的鱸魚怎麼保存

1、在冷凍前要經過清洗，去除內臟，鰓，並在腹內抹上少許鹽；

2、處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室結凍保存；

3、另外，也可用鋁箔紙包起來，以延長保存期限；

4、也可將殺好的魚浸入濃度為百分之十左右的鹽水中，可在常温下保存，而且不會讓魚肉變味；

5、不論使用以上何種方法保存，均不可超過30天以防魚肉變質。