祕製牛骨湯的做法
來源:生活大全幫 1.25W
一、主料:
牛骨1600克,牛排500克。
二、輔料:
芝麻5克。
三、調料:
姜10克,大葱15克,大蒜10克,鹽10克,胡椒粉2克。
四、做法及步驟:
1、 將牛雜骨、排骨和牛大骨在涼水裏浸泡1小時左右後撈出;
2、 放入滾水裏完全燙去血水;
3、 將牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏,放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水;
4、 用武火煮沸,再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半,隨時用勺子撈去浮在
一、主料:
牛骨1600克,牛排500克。
二、輔料:
芝麻5克。
三、調料:
姜10克,大葱15克,大蒜10克,鹽10克,胡椒粉2克。
四、做法及步驟:
1、 將牛雜骨、排骨和牛大骨在涼水裏浸泡1小時左右後撈出;
2、 放入滾水裏完全燙去血水;
3、 將牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏,放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水;
4、 用武火煮沸,再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半,隨時用勺子撈去浮在