黃芪黨蔘和當歸牛骨湯的做法

來源：生活大全幫 2.9W

原料：牛骨，當歸，黃芪、黨蔘、鹽、料酒適量、紅棗、陳皮、八角、胡椒、姜適量；

牛骨頭一般較大較硬，剁成小塊，清洗乾淨，沸水五分鐘，（在水中加入幾片薑片去掉騷味）；全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內）；先用大火煮沸，再用文火煲一個小時即可。