家常麪點壽桃的做法
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原料:
麪粉500克,酵母6克,泡打粉5克,糖20克,豆沙100克,食用色素少許,乾淨的牙刷1把,筷子一雙。
製作方法:
1、麪粉加入酵母,泡打粉,糖和適量的温水揉成麪條,醒發半小時,再次把麪糰揉光;
2、搓條下劑子。右手向下,邊壓邊向前推,左手將多出的麪糰向裏捲起,右手再向前壓;
3、兩手配合反覆幾次之後,麪糰表面收緊,慢慢搓成圓形,用手捏一個窩,包入豆沙餡;
4、包好後,用雙手搓出一個桃尖,然後用刀背壓出桃形;
原料:
麪粉500克,酵母6克,泡打粉5克,糖20克,豆沙100克,食用色素少許,乾淨的牙刷1把,筷子一雙。
製作方法:
1、麪粉加入酵母,泡打粉,糖和適量的温水揉成麪條,醒發半小時,再次把麪糰揉光;
2、搓條下劑子。右手向下,邊壓邊向前推,左手將多出的麪糰向裏捲起,右手再向前壓;
3、兩手配合反覆幾次之後,麪糰表面收緊,慢慢搓成圓形,用手捏一個窩,包入豆沙餡;
4、包好後,用雙手搓出一個桃尖,然後用刀背壓出桃形;