葱油麪的做法家常

第一、 準備幾顆小葱，清洗乾淨之後控幹水分，切成段。

第二、 鍋裏倒上食用油，燒熱之後小火，把葱段放進去慢慢的炸，直到葱段變得硬硬的，把葱段撈出來，然後往油裏面加上一些白糖、食鹽以及生抽中火燒開一分鐘，然後關火。

第三、 另一個鍋里加清水燒開，最好是是用手擀麪，吃起來口感好。手擀麪放進去煮熟，撈出來用温熱白開水衝一下然後放進碗裏。

第四、 把剛剛做好的葱油汁直接倒進麪條裏，快速的攪拌均勻就可以吃了，喜歡放點青菜或者蝦仁亦或是荷包蛋都可以哦，隨便你搭配。