乾貨魷魚怎麼燒

魷魚魚紅燒肉步驟如下：

1、幹魷魚放鹽水裏泡一個小時，處理上面不乾淨的東西，切成小塊，豬肉切塊放水裏浸10分鐘，然後瀝乾；

2、炒鍋放油燒熱，倒入豬肉和一大片生薑一起炒至豬肉輕微吐油，放入魷魚再炒一小會兒，黃酒放入，放生抽、老抽，倒入可樂淹沒大部分原料，再放小指甲蓋大小的八角和桂皮，大火燒開，轉小火燜；

3、沒用高壓鍋，需要燜一個半小時，中途可以放一些鹽調好味道，最後大火收汁，再撒一點味精就可以出鍋。