關於山八珍的百科
山八珍：熊掌、鹿尾、象鼻（即象撥，但有説是犀牛鼻或駝鹿鼻）、駝峯、果子狸、豹胎、獅乳、獼猴頭。山八珍又有説是：駝峯、熊掌、猴腦、猩脣、象拔(鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋。海八珍：黃翅、烏參、網鮑、廣肚（魚肚的別稱）、鼈裙（水魚...
北京上八珍、北京中八珍、北京下八珍。北京上八珍：猩脣、燕窩、駝峯、熊掌、猴頭菌、豹胎、鹿筋、蛤士饃；北京中八珍：魚翅、廣肚、魚骨、龍魚腸、大烏參、鰣魚、鮑魚、乾貝；北京下八珍：川竹筍、烏魚蛋、銀耳、大口蘑、猴頭...
八珍月餅是山西小吃，色澤油潤，甘甜香酥。通常由碎核桃仁、花生仁、果脯以及飴糖，碎冰糖、蜂蜜，八珍粉混合的。還可以由蝦仁、鮮魷、雞肉、鴨胗、魚肚、豬腰、生腸、香菇、紅蘿蔔混合。月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃...
魚骨、海蔘、魚翅、鮑魚、魚肚、乾貝、魚脣、魚子，被視為宴席上的上乘佳餚，俗稱“海八珍”。海蔘作為八珍之首，源自於其全面的營養價值和獨特的藥用價值，因此被冠為餚品海八珍之首。海八珍原指八種珍貴的海產品，後來指八種...
1、八珍粉的功效：八珍粉具有培養脾胃，益氣健中的功效。而且它有益於養生，消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細膩；2、八珍粉的主治：八珍粉主治脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，面黃體倦；3、八珍粉的出處：《濟急丹方》《經驗奇方》...
將黨蔘、茯苓、生白、扁豆等食材打成細末，白糖與400ml水小火熬至融化，把煮好的熱糖水倒入藥材末中和成麪糰，做好的麪糰放入蒸屜中，大火蒸30分鐘即可食用。八珍糕分是一種糕點，材料有黨蔘、茯苓、生白、扁豆、蓮子肉、生薏...
一、材料：三黃雞、芽菜、梅乾菜、江米、火腿、花生、芹菜、西紅柿、花菇。二、製作：1、三黃雞加芹菜、番茄、洋葱丁。按摩，醃製12小時。2、將花菇、木耳、花生、江米、火腿、芽菜、梅乾菜炒熟。3、把雞洗乾淨，塞入炒料，用...
七禽八珍指的是最早的八種珍貴食品的烹任方法。《周禮·天官·膳夫》記：“凡王之饋，食用六穀，膳用六牲，飲用六清，羞用品百二十品。明清時，有水陸八珍，山八珍，水八珍。後又有上中下之分，而且有兩套關於上中下八珍的説法。...
八珍豆腐的八珍指的是：火腿肉、香菇、杏鮑菇、木耳、蝦仁、魷魚卷、蟹棒、青紅燈籠椒。八珍豆腐是中國天津的一道特色名菜，屬於天津菜；盒豆腐入口即化，八珍鮮美可口。每個天津人心裏都有自己的一盤八珍豆腐。先把豆腐劃成...
春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一，因此又被稱為“山八珍”。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚。...
八珍糕是紹興傳統名點之一，歷史悠久，有補中益氣、開胃健脾、肥兒消疳等功能，中藥八珍糕是由黨蔘去蘆60克、茯苓60克、生白朮60克、扁豆60克、蓮子肉60克、生苡米60克、生山藥60克、芡實60克、白米麪3千克、白糖2、4千克...
服用八珍糕的禁忌為忌食生冷油膩不易消化食物。而不適宜使用八珍糕的人羣為急性腸炎腹瀉者，主要表現為腹痛、水樣大便頻繁，或發燒。而糖尿病病人慎用八珍糕。八珍糕健脾益胃。用於老年、小兒及病後脾胃虛弱，消化不良，面色...
八珍糕是一道中藥食療方，分“男八珍”和“女八珍”。“男八珍”即原版八珍糕，又分為健脾消積的和增補元氣的兩種。眾所周知，乾隆是一位非常博學又注重養生的人，這款八珍糕實際上是日常保養用的小藥。基礎方是：茯苓，白扁豆，蓮...
1、八珍湯，元·《瑞竹堂經驗方》，本方制丸，名“八珍丸”“女科八珍丸”。2、使用人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、炙甘草，各一兩(各30克)製成。3、上咀，每服三錢(9克)，水一盞半，加生薑五片，大棗一枚，煎至七分...
八珍原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。其具體所指隨時代和地域而不同，民國以後，飲食行業中的“八珍”因地而異，品種更多，常見的有“上、中、下三八珍”，具體如下：上八珍：猩脣、燕窩、駝峯、熊掌、猴頭、豹...
八珍原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。其具體所指隨時代和地域而不同。八珍的提法最早見於《周禮·天官冢宰》:"食醫，掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊。"應該説中國曆代"八珍"...
最上等的八種稀有而珍貴的烹飪原料，有狸脣、駝峯、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃脣蛟。珍，原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。八珍的提法最早見於《周禮·天官冢宰》：“食醫，掌和王之六食、六飲、六...
八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜，屬於天津菜。此菜盒豆腐入口即化，八珍鮮美可口。每個天津人心裏都有自己的一盤八珍豆腐。八珍豆腐原料：日本豆腐、鮮蝦仁、魷魚、洋葱、番茄、香菇、青菜、木耳。...
八珍糕：成人八珍糕每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用開水調均勻成糊狀泡服，可加冰糖牛奶蜂蜜改善口感，也可以直接加到孩子的粥碗中，幼兒5歲以下，服用量減半。八珍糕分男八珍和女八珍，下面介紹的慈禧所用的八珍糕是女八珍，由乾隆...
八珍糕有用，八珍糕的主要功效是健脾益胃。一般用於老年人和小孩病後脾胃虛弱，消化不良和麪色發黃以及腹脹便溏等症狀。該藥物一般口服，每天早飯或者是晚飯前用熱水化開燉服，也可以幹服。或者是遵循醫生的囑咐服用。該藥物...
麒麟八珍包括：麒麟赤、麒麟幻、麒麟珠、麒麟鞭、麒麟隱、麒麟適、麒麟遊、麒麟變。麒麟赤：是八件麒麟珍寶中防禦力最高的一件。麒麟珠：雖然不能攻擊和防禦，但卻是一見輔助修煉的至寶。是當年麒麟中最弱的一位四雲麒麟所幻...
在眾多的海產品中，魚骨、海蔘、魚翅、鮑魚、魚肚、乾貝、魚脣、魚子，被視為宴席上的上乘佳餚，俗稱“海八珍”。其中魚骨又名魚明骨，又名魚腦、魚骨，也是比較有名的海味品。主要是以鯊魚和犁頭鰩等魚類的頭骨、顎骨、鰭基骨...
乾隆八珍是指黨蔘、茯苓、陳皮、山藥、白朮、薏苡仁、芡實、扁豆、蓮子、糯米制作的一道甜品，將上述原料一起研成細粉，和白米粉攪勻後蒸糕，切成每塊15克重即可。乾隆是指清高宗弘曆，清朝第六位皇帝，是清軍入關之後的第四位...
八珍糕的配方是：人蔘62、5克、茯苓62、5克、山藥62、5克、扁豆62、5克、薏米（炒）62、5克、芡實62、5克、蓮子62、5克、粳米麪125克，以上共研為細末，加白糖250克和勻，攤在蒸籠裏蒸熟，切成方塊，即可食用。吃着細軟味厚、香甜可...
最早時山民所稱的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峯、燕窩、竹蓀、猴頭菇七種山貨。後來有“動物八珍”，即熊掌、象鼻、鹿筋、駝峯、猩脣、鹿尾、猴腦、豹胎和“植物四珍”，即竹蓀、燕窩、香菇、銀耳。海味又叫做...