莜麪蒸出來怎麼保存能放的時間長

放入冰箱前先把莜麪裝入保鮮膜或者食品級塑料袋，然後再放入冷藏室，這樣回蒸時，就會保持原有的味道。

莜麪放時間長會變質，特別是受潮後更容易變質，變質的食品裏面容易滋生有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康，這樣的食品不要吃。