滷水放進冰箱冷凍能保存多長時間

滷水能在冰箱中保存5-7天，但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌，這樣才安全。也可以將成凍狀的滷水冷凍保存，這樣放置的時間會更長。每次用完的滷水，一定要仔細的將裏面的葱、姜等雜質過濾乾淨，再冷藏保存，否則很容易變質。