桔子怎麼放才能保存時間長

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桔子怎麼放才能保存時間長

桔子保存時間長,要注意做到以下六點:採果要點、庫房消毒、防腐處理、通風預貯、貯藏方式、庫房管理。

一、採果要點:一般在晴天採摘桔果,桔梗要剪平,輕採輕放,儘量避免機械損傷。

二、庫房消毒:通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨,堵塞鼠洞,並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫前2天應敞開門窗通風,以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

三、防腐處理:用於貯藏的柑桔,要在採收當天作防腐處理,最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d鈉鹽加10-12.5公斤清水製成,可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘,然後取出晾乾。

四、通風預貯:經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯,一般預貯5-7天,如遇雨天,可延長到10-12天,通常以果皮晾乾、果實失重3-5%為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。

五、貯藏方式:柑桔入庫貯藏時,可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式,主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式,都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。

六、庫房管理:柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光,庫內温度保持4-10℃,相對濕度85-90%,晝夜温差變化較小。

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