有鹽黃油能做麪包嗎

1、有鹽黃油起潤滑作用，使麪包組織均勻、細膩、光滑，並有增大體積效果。

2、做麪包時就需要放鹽，使用有鹽黃油做時可以適當減少麪粉中的鹽。

3、有鹽黃油可以調節發酵速度，但有鹽黃油使用要適量，超過一定量的鹽，對酵母的發酵有抑制作用。