吃粉條過多有什麼危害

粉條中鋁含量較高。因此吃太多的粉條會導致體內鋁攝入量的增加。鋁對腦神經有毒性作用，可干擾人的意識和記憶功能，導致阿爾茨海默病。過量攝入鋁會導致孕婦卵巢萎縮，導致胎兒生長停滯。

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。