如何把蒜蓉蝦蒸的又滑又嫩
來源:生活大全幫 1.14W
主料:蝦。
配料:大葱,料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉。
步驟:
1、大蒜切成蒜蓉備用;
2、蝦背部去蝦線,背部劃開,深一些,不要將蝦身切斷;
3、用少許料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉將蝦醃製約二十分鐘;
4、蒜蓉用調和油,小火炒香,加入少許鹽;
5、將炒好的蒜蓉放入每個切開的蝦中。蒸鍋水燒開後將蝦放入蒸鍋,大火蒸六到八分鐘;
6、出鍋時淋少許蒸魚豉油,撒少許葱花。
主料:蝦。
配料:大葱,料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉。
步驟:
1、大蒜切成蒜蓉備用;
2、蝦背部去蝦線,背部劃開,深一些,不要將蝦身切斷;
3、用少許料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉將蝦醃製約二十分鐘;
4、蒜蓉用調和油,小火炒香,加入少許鹽;
5、將炒好的蒜蓉放入每個切開的蝦中。蒸鍋水燒開後將蝦放入蒸鍋,大火蒸六到八分鐘;
6、出鍋時淋少許蒸魚豉油,撒少許葱花。