竹筍茶是什麼茶

竹筍茶是綠茶，早在唐朝時期就是貢茶。它產於浙江省長興縣，因芽形如筍、芽葉細嫩且帶紫色，唐代茶聖陸羽在《茶經》中記載，“紫者上，筍者上”，故域名為竹筍茶。泡出的茶湯芳香撲鼻，湯色清綠透亮，茶葉泡開後，形似蘭花，喝起來滋味甘醇，回甘持久。因期極佳的品質，被歷代文人譽為“茶中極品”，以的清明至穀雨期採摘的品質為最佳。