炸牛奶不用麪包糠可以嗎

炸牛奶不用麪包糠可以，多放一些澱粉包裹即可。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。炸牛奶是一道色香味俱全的名點，又稱炸鮮奶，屬於粵菜系，為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品温油炸後，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。並以其口感舒適、形態可愛的大眾化特點深受老人和兒童的喜愛。