經驗 包餃子可不可以用牛奶和麪 來源:生活大全幫 2.81W 包餃子可以用牛奶和麪的原因如下:1、牛奶內含有大量的蛋白質能加強麪糰的勁道,揉出來的面富有彈性。2、由於加入牛奶,使麪皮的彈性和韌性大大提高,所以包出來的餃子不易破皮,不易露餡。3、煮好後的餃子口感很好,很潤滑,不會出現坨在一起的情況。 和麪 可不可以 餃子 牛奶