青椒炒牛肉 這道菜有什麼功效

1、青椒炒牛肉是一道簡單的家常菜。是以青椒、牛肉、葱、姜、蒜等為原材料製作而成。做法簡單，營養美味。具有增加食慾、幫助消化、降脂減肥等功效。

2、牛肉和辣椒，是一對很好的搭配，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。一般來説，辣椒在餐桌上只是一味調味或者説配菜，不過，這道菜裏，辣椒可是主料。這道菜用的是青椒，也即園椒，對不吃辣的人來説，是一個不錯的選擇。