如何煮鴨湯

材料：鴨子1800克、酸蘿蔔900克、老薑一塊、花椒五粒。

鴨湯的做法：

1、將鴨子清洗乾淨並取出內臟，然後切塊；

2、酸蘿蔔用清水沖洗切片，老薑切片備用；

3、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可；

4、燉鍋內倒水，水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒；

5、在燉鍋中慢火煨上一個小時即可。