如何可以做出美味的老鴨湯

老鴨湯可以做出筍尖海帶老鴨湯，美味好吃，做法如下：

筍尖海帶老鴨湯

材料：一隻老鴨、適量海帶、適量筍、適量老薑、適量香葉、適量鹽、適量胡椒和香油。

做法：

1、鴨肉切塊，冷水下鍋，和拍散的姜，半把花椒一起煮開，海帶切塊，和筍一起備用；

2、煮開的鴨子，很髒很髒，再煮三分鐘，撈出洗乾淨；

3、海帶，筍，鴨肉一起，水大火燒開，放一湯匙料酒，撈出控幹；

4、冷水，海帶，鴨子，筍，香葉和老薑切片一起放入煲中，中火煮開撇一下浮沫，小火煲兩三個小時，調鹽，胡椒粉，繼續煲一小時；

5、出鍋放點香油，吃香菜和蒜苗的可以放，筍尖海帶老鴨湯製作完成。