豬橫脷煲湯怎麼做

材料：豬橫脷500克、夏枯草20克、綿茵陳20克、生薑4片。

1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 

2、將夏枯草、綿茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。

功效：

豬橫脷功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。性平味澀，具有補益脾胃、助消化的功效。夏枯草有清肝明目，散結消腫功效；綿茵陳則有清濕熱、退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱。夏枯草煲豬橫脷，一款廣東家常靚湯。