蒜苗買多了怎樣保存

蒜苗可以用保鮮袋包裹密封起來，冰箱冷藏室温度設定在3~5度，放入冰箱冷藏室內，注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的後背壁面保存起來，這樣更新鮮，時間也更久。蒜苗中含有的維生素C是比較多的，而維生素C在我們的人體是有可以促進人體把身體中不容易吸收和代謝的鐵元素轉換成人體可以吸收的鐵，有助於提高鐵元素的吸收和利用率，所以對於有缺鐵性貧血的人羣有很大的幫助作用。